上鰻いただきました〜〜〜

少し食べてからの写真ですが。。。（笑）

ここで鰻について。。。

鰻は免疫力を高めたり、ウィルスや細菌への抵抗力を高めて風邪の予防にもなるビタミンA、骨を丈夫にするのに効果的と言われているビタミンD及びカルシウム、生活習慣病が気になる方にはDHA・EPAが多く含まれています。
まさに旬の食べ物。
また美容効果もある鰻は女性にもおすすめです。
鰻には「若返りのビタミン」と言われているビタミンEが豊富に含まれていて、
強い抗酸化作用で、お肌のハリやツヤ、アンチエイジング効果が期待できます。
他にも皮膚の生成、美容に大切なビタミンB2など、ビタミンB群がとても豊富です。
女性に嬉しい成分が豊富に含まれています。

鰻って山椒かける方多いですよね。
浜松の方に聞いたのですが、お重や丼に乗っている鰻をひっくり返して、皮の方に山椒をかけるのが基本？
らしいですよ。。。
(^O^)／
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